MILTÆRDRESSEN

Jeg føler jeg sier det hele tiden, men tiden går SÅ fort! Hva skjer med dagene? Jeg føler at jeg har så mange planer i hodet i ukene, og vipps så er det fredag og jeg skal snart på tur. Denne uken har virkelig bare flydd avgårde her hjemme i Oslo! Det er virkelig en glede å være litt hjemme i Norge nå; solen skinner hver dag og jeg merker energilagrene fyller seg opp igjen! Det er deilig å ha tid og plass til å gjøre litt annet en skole.  I skrivende stund sitter jeg hos frisøren for å freshe opp et noe stusslig vinterhår som sårt trenger litt kjærlighet. Jeg skal oppdatere dere på resultatet i morgen!

Hvor cool er ikke denne suiten? Jeg har virkelig fått sansen for denne type dresser den siste tiden. Det er så behagelig, og så praktisk. Du holder deg casual samtidig som du føler deg kledd. Og du har liksom antrekket klart uten å måtte tenke så fryktelig mye over det. Ok, så føler jeg meg litt som Byggmester Bob, men jeg må si jeg liker det. Jeg gleder meg til å style den med flate sko og forhåpentligvis litt brune ankler etter å ha vært i LA.

Nyt torsdagen deres!

Dress; One teaspoon – Sko; Otherstories – Veske; Chanel – Solbriller; Le Specs

OSLO

Hei Oslo! I dag var det en glede å være tilbake i Norge. Solen skinte hele dagen, og jeg har rukket masse jeg hadde på lista mi!

Jeg testet ut Oslo RAW for første gang i dag tidlig, og jeg elsket det. NAM! Acai bowlen anbefales på det sterkeste. I tillegg har jeg ryddet ordentlig opp i skapet mitt hjemme. Det samler seg endel opp når man flytter frem og tilbake mellom Bergen og Oslo, og deretter til London. Jeg føler jeg har noe her og noe der, og glemmer i blant hva jeg egentlig har. Hvor ble det egentlig av favorittkjolen jeg hadde forrige sommer? En stor sekk gikk i alle fall til Fretex, og resten blir å kjøpe på Tise og Vestkanttorget til sommeren! Det føles deilig å møte våren sånn – jeg er fullstendig allergisk mot å ha ting jeg ikke bruker. Det føles helt feil.

Håper alle har en fin start på uken!

 

Bukse; MANGO – Jakke; ASOS – Hårbånd ( shoutout til Rikke for inspo ) ; Etsy – Veske; YSL

 

BLOMKÅL SMOOTHIE

Det er ingen hemmelighet at jeg er VELDIG glad i smoothie, og jeg er stadig på jakt etter nye spennende oppskrifter. Det er lett at jeg blir litt lei med samme oppskrift gang på gang fordi det er det man har i kjøleskapet og fryseren.

Når dét er sagt, så er jeg veldig fan av @breakfastcriminals på Instagram, og kom over at de brukte blomkål i smoothiene sine. Dette høres jo helt sinnsykt ut, men det elsker jeg, alt som er rart pleier å være right up my alley, så dette måtte prøves ut. Og det var SÅ godt! Blomkålen ga, tro det eller ei, ikke bare en superdigg kremet tekstur på smoothien, men også en veldig god smak. Jeg ble ordentlig mett, og det hele føltes litt mer spennende enn bare bær som jeg veldig ofte ender opp med. Den kan virkelig anbefales!

Jeg er utrolig glad i blomkål, og den har jo også veldig mange gode egenskaper som er grunn nok i seg selv til å slenge med en kvast i smoothien neste gang:

  • Boost til hjernen!
  • Hjelper deg å holde balanse i mageregionen – superbra om du har litt sensitiv mage!
  • Kan være en bidragsyter til et godt immunforsvar!
  • Rik på fiber!
  • Rik på B-vitaminer og omega 3!

Til blomkål-smoothien trenger du:

  • 1 halv blomkål (dette er nok til en stor frokostsmoothie!)
  • frosne bær
  • eplejuice
  • mandelmelk
  • 1 teskje spirulina
  • TOPPING!

Superenkelt! Det er bare å koke opp blomkålen slik at den blir mør og god, og slenge den oppi med bærene, spirulina, juice og mandelmelk, og blande alt godt i blenderen! Jeg opplevde at den kan bli noe vannete, da blomkålen har trukket til seg mye vann i oppkoket, så add litt ekstra med bær, eventuelt isbiter!

ENJOY, og GOD Mandag!

 

FAMILY WEEKEND

God søndag!

Denne helgen har gått med til familiebesøk og alt det beste London har å by på (av mat)! Jeg har feiret at jeg har ferie, og koblet av alt annet. Jeg har virkelig fått kickstartet ferien, og gjort flere ting som man ikke gjør til daglig her i London. Jeg har vært på ferie i egen by, og det har vært helt perfekt! Været har vært fullstendig, schizofrent med 14 grader og sol på fredag, og snø og minusgrader resten av helgen. Nå er det på tide med stabil kjernevarme for denne kroppen, merker jeg. Jeg er over gjennomsnittet lei av hevede skuldre og kalde tær.

Men nå skal det imidlertid pakkes, for i morgen bærer det hjem til Norge for en liten uke. Det blir neimen ikke helt gærnt det heller – til tross for minusgrader!

Jeg slenger med noen snaps fra helgen – det skal sies at en stor fluffy jakke ble tredd på kroppen etter at bildene var tatt. Gud så lei jeg er av jakke!

Snakkes i morgen <3

Sko; ZARA – Veske; YSL – strømpis; ASOS – kjole; ZARA – solbriller; MaxMara

 

DONE!

Endelig ferdig! For en vanvittig bra følelse! Dette semesteret har føltes så langt, og det har vært ordentlig tøft, ingen tvil om det! De som sier at ettårige diplomas er piece of cake har ikke vært midt oppi det.

Det har vært mange ups and downs, både med teammates som valgte å slutte og teammates som ikke gadd å jobbe, men jeg kom i mål, og jeg er forbanna fornøyd! Godfølelsen all the way! Nå har jeg påskeferie, og det er en helt vidunderlig følelse. Tre uker fylt med familiebesøk, hjemreise, reise til LA og til slutt San Fransisco. Har allerede pakket i hodet, og er så klar for sol og varme, atte hjelp! Gleder meg også til å komme tilbake i rutiner her inne, det har vært litt dårlig med updates fra meg de siste to ukene. Men det lover jeg at skal gjøres opp for nå!

Håper dere har en like fin torsdag som meg!

Enjoy!

LONDONMAT: NOE FOR TYPEN DIN OGSÅ!

Et spørsmål jeg ofte får er; “blir ikke kjæresten din lei av å gå på alle dine sunne restauranter”?

Og jo, det tror jeg nok. Jeg er heldig med min bedre halvdel, men noen ganger har han lov til å bli litt lei, og det har jeg full forståelse for. Det handler derfor om å finne en mellomting der man kan få sunn mat, men også at kjæresten kan få seg en burger.

Her kommer det noen gode tips til steder hvor du får litt av alt.

ETHOS – 100% genialt, 100% fresht. Dette stedet er absolutt verdt å teste ut. Her gjelder plukk og miks-konsept hvor du veier det du tar, og det finnes noe for enhver smak.  Jeg har overspist meg så mange ganger på Ethos sin buffet at det skulle ikke vært lov.

FARMACY – Et sted man nesten ikke merker at alt er vegansk. Det smaker nydelig. Burgerne og nachosen er til å dø av, og de har en helt fantastisk dessertmeny.

NATURAL KITCHEN – Casual og digg til både lunsj og middag. En hverdagsfavoritt for meg. STOR meny med alt fra salater og grain bowls til burgere og digge sandwicher. I tillegg jeg hørt fra en sikker kilde at de har verdens beste gulrotkake. Verdt å teste ut.

HUMMUS BROS – Helt rå hummus (selvfølgelig), men også en veldig spennende meny som er av den greske sorten. Masse forskjellige retter for enhver smak, kjøtt, vegetar, eller noe midt i mellom. Her finner du smaker og retter du ikke har smakt før.

MALIBU KITCHEN @The Ned – Her er ALT godt! Det beste tidspunktet å dra hit er når de serverer brunsj fra mandag til fredag. Da kan du trygt bestille absolutt alt fra menyen, og du er garantert en matopplevelse utenom det vanlige. Som et bonus ligger restauranten på The Ned Hotel, som er en helt fantastisk venue.

BY CHLOE – Med fare for å gjenta meg selv fra tidligere, må det likevel sies at dette stedet er fantastisk. Det er det ultimate sted for å få litt av begge deler.

Granger&CO – Ulike lokasjoner, superkoselig restauranter og alltid veldig hektisk. Perfekt for både brunsj og middag spør du meg. Veldig variert meny med både pasta, fisk, salatbowls og burgere.

Steder jeg ikke har prøvd, men ønsker å prøve (will keep you updated); Farmstand, Hemsley+Hemsley, Grind og MOMMI!

// bildene er lånt fra de nevnte restaurantene sine nettsider. 

COVENT GARDEN

Søndag kveld, og jeg nyter livet på sofaen med svensk godteri på fanget og pizza i tankene. Helgen har vært midt i blinken ned venninnekos hele lørdag, i tillegg til trening, skole og søvn! Akkurat det jeg trengte, og jeg merker jeg går inn i en ny uke med ny giv. Søndagsknekken har ikke tatt meg, og mandagen kan faktisk bare komme! Jeg har tre uker igjen på skolen – og hjernen må helinnstilles på skolemodus! Og det digger jeg, fullt fokus!

I dag har jeg vært i Covent Garden og spist lunsj, og det har vært masse sol!! Jeg fikk litt overtenning, og tok av meg jakken, og det ble litt i overkant, ettersom det fortsatt er tydelig at sommeren på ingen måte er her enda! Meeeen vi er på vei, og det gjør meg så glad!

Kjør ny uke!

Dress; Mango – Belte; Belte – Veske; Simon Miller – Sko; Stella McCartney – Solbriller; Karen Walker

UINSPIRERT?

Det er jeg! Det er utrolig lite gøyalt og oppmuntrende å si, jeg vet, men for øyeblikket er det dessverre tilfellet for meg med både klær og look. Jeg har mest lyst å ta på meg en hoodie, begrave meg i skolearbeid og spise god mat. Tror virkelig det er på tide med vår og nye impulser, og ikke minst mer lys! Jeg begynner bli litt fed up med at det konstant er grått OG regn, London er fullstendig shizofren på værfronten om dagen, og jeg er litt ferdig med det.

Men det er vel lov, er det ikke? Å si at man er litt lei, og har behov for litt input?  Jeg synes det. Man kan ikke alltid boble over av energi og glede, noen ganger trenger man litt tid til å bare samle opp, og at det er helt ok. Jeg tror det trengs litt mer av akkurat det i den verden vi lever i i dag. At man ikke konstant må være på sitt A-game. At man kan våkne på feil bein tre dager på rad, og at det er helt ok.

Jeg glemmer det litt i blant. At det er ok. At det er menneskelig å ikke alltid føle seg på topp hele tiden.

Denne uken har gått med til å forsøke å samle inspirasjon, og begynne planlegge litt vårshopping. Det samme skal helgen brukes til. I tillegg skal jeg prøve meg på noen nye oppskrifter, som er min “go-to” når uken er litt grå. (Lover å oppdatere dere!) Jeg skal til Los Angeles og San Fransisco om bare 4 uker, og tror jeg skal begynne pakke litt i hodet for å få litt påfyll til hjernen!

Ha en herlig uke videre , snart helg <3

Genser; Line of Oslo – Sko; GUCCI – Veske; Marni

 

UKEN SOM BLE BORTE!

Søndag? Nå? Kan vi spole tilbake? Jeg var iKKE klar!

Denne uken har virkelig flydd så fort at jeg såvidt har klart å tenke at det straks er ny uke. Jeg har hatt en helt herlig helg med bestevennine på besøk og feriemodus fra ende til annen. MYE mat, og MYE ko!. Antiklimakset kom noe i dag da jeg innså at jeg jo faktisk har innlevering på skolen i morgen. Her er det bare å svinge seg rundt å bli ferdig!

Heia meg! Håper alle nyter søndagen sin <3

Dress; TOPSHOP – Sko; Valentino – Veske; Chanel – Solbriller; Le specs

BY CHLOE

En New York-favoritt er kommet til London! By CHLOE er en all vegan fast food restaurant med masse forskjellige retter, desserter, juicer/lemonader, og smoothies! Konseptet er superkult og veldig amerikansk! Jeg gikk hit med Rikke, og da vi begge er ganske glad i både vegansk og sunn mat, så var vi enige om at dette er et perfekt tilbud om du craver et sunnere alternativ til tradisjonell junkfood. Maten er sunn og god, men det er gjort med en twist, så det skal føles litt som du spiser usunn mat. Fries, burger og sandwich – the vegan way! Jeg kan absolutt anbefale det, men om du er en hardbarka helsejunkie, finnes det nok mange andre gode alternativer jeg heller ville valgt.

Men for en søndag hvor alt du har lyst på er en god burger med milkshake og fries, og du likevel ønsker være litt snillere med kroppen din, KJØR!