HEALTHY IN LONDON

London er en by hvor det er svært enkelt og ikke minst gøy å leve sunt. Det er utvilsomt noe for enhver smak, og man går aldri helt tom for steder å utforske! London for meg er en enorm inspirasjon på mat og helse fronten. Jeg får virkelig lysten etter å ta vare på kroppen min og leve godt.

Byen har et hav av ulike treningsformer å teste ut og enda fler innovative og alternative restaurantkonsepter. Jeg vil dele med dere mine yndlingssteder her borte da det er lett å gå seg litt “vill”. Føler at enhver cafe, restaurant eller butikk har sunne alternativer, det er likevel ikke alt som er like bra!

Jeg elsker å trene om morgenen, så jeg starter veldig ofte dagen med en økt.  Å starte dagen tidlig med en økt på BXR studio ble en go-to for meg når jeg skrev min siste oppgave før sommeren. Et superfresht studio i Marylebone. Her drar jeg som regel på “climb to the beat” som foregår i mørke nattklubb lignende studioer med masse høy musikk. Timen foregår på maskiner med navnet “versaclimbers”. Det er som å klatre på en maskin. Vanvittig bra trening, du får svettet ut alt som er å svette ut for å si det sånn!

 

Hvis ikke jeg er på BXR så liker jeg å ta en økt på Barrys Bootcamp eller KOBOX. KOBOX er mye samme følelsen som Barrys bare at man boxer isteden for å løpe. Sinnsykt god trening, både for kropp og hodet! Slå det ut!

Konsepter jeg enda ikke har prøvd er Xtend Barre, KXU og Total Chi. Jeg har en klar visjon om å bli hekta på pilates og Yoga, og har hørt så mye bra om dette. Fikk litt snusen på reformer yoga da jeg var hjemme i Oslo, og prøvde her i London studioet “Frame” i Fitzrovia. Makan til god og intens trening skal du lete lenge etter. Føler jeg fikk strukket ut alle ledd og muskler i lengder jeg ikke trodde var mulig. Uten tvil noe å anbefale. Kult å kombinere med intens trening som Barrys, da jeg merker det er ordentlig godt for kroppen på helt andre måter!

Dessverre har en av mine andre treningsfavoritter her borte blitt lagt ned over sommeren, og blitt byttet ut med Kobox studio. “One 10”. Mye samme konsept som Soul cycle som de har i USA. Indoor cycling tatt til et helt nytt nivå i mørke saler med dunkende musikk og instruktører som du tror skal sykle seg ut av sykkelen. De kombinerer styrkeøvelser for overkropp med sykling så du får en helverdig treningstime, og det digger jeg. De har heldigvis noe lignende konsept hos noe som heter Cycle. Så blir nok å komme seg hit etterhvert!

En annen ting som er helt fantastisk her i London, som faktisk var noe jeg “fant” når jeg flyttet hit er å løpe i parken. Jeg var aldri en løper før jeg flyttet hit, og begynte med å løpe i Regents Park, deretter gikk jeg over til Hyde Park. Det er SÅ fint! Enkelt, men virkelig ikke noe å undervurdere!

Så over til hvor jeg helst handler mat når jeg er her (de gangene jeg lager mat hehe – takeouten her er litt i overkant bra!)

Wholefoods– sikkert intet nytt konsept for de aller fleste. Jeg kan vandre her i flere timer, og trenger jeg en liten oppmuntring er det ingen tvil hvor du finner meg. De har ALT man kan tenke seg av digg snacks, granola, juice, frukt, superfood osv. HELT enestående, og jeg elsker det. Hvor alle pengene mine har gått siste året? Here is the place!

Planet Organic– samme konsept bare litt mindre og litt annet utvalg. Helt rå på proteinbarer, kombucha og ulike type on the go mat. Tok veldig ofte med meg lunsj herfra når jeg gikk på skolen, både varmmat og salat alternativer.


Daylesford Organic– Bygget rundt gården Daylesford hvor de har fokus på kortreist og organisk mat. De har mange forskjellige cafeer rundt i London, og hver cafe har sin egen lille butikk hvor de tilbyr både egne og eksterne varer. Verdt et besøk, UTEN tvil!

Et annet tips er; Holland & Barret. Forsåvidt mer en helsekost butikk enn en vanlig butikk, men de tilbyr utallig utvalg på digg mat, snacks, bakevarer og drikkevarer. De har også alt du trenger av vitaminer, organisk hudpleie, kosttilskudd osv. Helt prima, og uten tvil et sted å hamstre med seg både det ene og det andre hvis man er på besøk!

Så over til maten. Jeg føler jeg litt for ofte deler restauranter med dere så skal ikke lage noen lang liste her, men de mest essensielle må med.

Farmacy – best på Middag!

Good life eatery– Samme her i grunn – goodness bowl er min go-to!

High mood food– fokus på “gut health” noe jeg med litt allergier og rar mage elsker!

Natural Kitchen– Bra på lunsj og middag, noe kjip frokost! Prøv falafel og kikertsalaten, noe av det beste jeg vet!

ByChloe– Healthy “junkfood” – er du litt halvveis dagen derpå er dette din go to! Sinnsykt god burger med guacamole!

Juicebaby– den aller beste acai-bowlen i London etter min mening! Og iced matcha med kokosmelk – YUM!

Deliciously Ella– En av mine aller største favoritter, digger dama, digger maten, digger konseptet, digger desserten! GO GO GO!

NAC– Veldig bra healthyish middagsted – Masse ulik mat hvor du kan mikse og trikse – Blomkålen og auberginen er helt til å dø av! Perfekt datespot eller jentekveld!

Så er det jo også Farmgirl, Granger&CO, Yuzubrothers, Raw Press,Yeotown, og utallige andre alternativer – Det er virkelig himmelen for en matfanatiker som meg!

Noen siste småtips hvis du er som meg, litt over gjennomsnittet opptatt av mat og helse – dra innom å kjøp med deg Womens healthmagasinet. Et blad jeg aldri har tatt med meg i hylla hjemme – UK versjonen er gull verdt, jeg lover! Deretter bør du ta turen innom bok avdelingen på Harrods, de har det aller best utvalget, og jeg tar meg selv i å kjøpe bøker hver gang jeg er her. Som at jeg ikke har nok kokebøker jeg ikke bruker.. Til slutt må du innom Selfridges food hall. Altså, jeg får vann i munnen av å tenke på det. De har så mye godt, både on the go, men også om du skal ha gjester og vil ha noe litt utenom det vanlige. Kosmetikk avdelingen deres er også gull verdt, masse nye konsepter som du ikke får andre steder!

Voila! Healthy in London for you!

HØST

Strikkegenser? Already? På fredag var det plutselig ganske kaldt her i London, men utover helgen gikk det rolig tilbake til 24 grader og sol, heldigvis! Merker at jeg ikke var helt klar for å dra frem strikkegenseren enda ja! Og ikke minst tenke over hva slags jakke og sko man skal kjøpe seg denne høsten. HJELP!

Klar som et egg til å begynne lese litt om ernæring, sole seg litt (forhåpentligvis) og lade fullstendig opp til og mest sannsynlig jobbe her i London noen måneder. Litt kult å ikke helt vite hvor man er om en måned, selvom jeg er en planlegger av rang. Note to self– nyte denne tiden – voksenlivet kommer fort nok! Så først – trial daysi internship, masse trening og mer mat! Lets go ny uke!


Heldig som jeg er skal jeg om en uke en liten tur tilbake til ferieparadiset mitt Mallorca, og det gjør godt i sjela å tenke på. Sommeren har bydd på mye tanker og jobbing i hjernen med tanke på videre vei for meg selv, og jeg merker at min tur til favorittøya ikke ble helt det jeg ønsket i Juli! Flaks for meg så får jeg en rerun!

Granger & CO – en megafavoritt her i London. Best på frokost!

Klar som et egg til å begynne lese litt om ernæring, sole seg litt (forhåpentligvis) og lade fullstendig opp til og mest sannsynlig jobbe her i London noen måneder. Litt kult å ikke helt vite hvor man er om en måned, selvom jeg er en planlegger av rang. Note to self– nyte denne tiden – voksenlivet kommer fort nok! Så først – trial daysi internship, masse trening og mer mat! Lets go ny uke!

Skjørt;ASOS – Sko;Alexander McQueen – Genser;HM

Back in LDN

Hei og hopp fra London!

Føler nå etter noen dager jeg endelig har landet litt – mye som skal fikses og ordnes da jeg skal ut av leilighet. Utrolig hvor mye rart man samler på bare 1 år! Utenom dette har jeg brukt dagene på å spise meg gjennom det jeg har savnet gjennom sommeren og vært med de menneskene som jeg har savnet enda mer. London er virkelig et andre hjem for meg og er så mye med denne byen som gir meg godfølelsen.

Tenker lage et innlegg med London favoritter til dere ila den neste uken, stay tune!

Farmgirl cafe – en megafavoritt her borte. Finnes både i Notting Hill og Chelsea. NAM!

Jumpsuit: Maje – Sneakers; Alexander Mcqueen – Veske; Proenza Schouler

MONDAYS 

Ja, det er nettopp det jeg følte da jeg våknet på mandag, at det var mandag, virkelig på ekte mandag. Høsten kom som en bølge over meg, og det er forsåvidt helt ok merker jeg!

Litt back on track i hodet og klar for å ta høsten med storm, hva det enn betyr! Jeg gleder meg også til å sette igang kroppen ordentlig på trening og mat i de neste ukene. Merker given etter å prøve nye oppskrifter som får kroppen til å bli litt mer glad i meg enn den er nå etter en lang sommer med mye is og ko! Dette skal bli bra! Lenge lever hverdagen.

Fant denne jeansen på Bik Bok forrige uke da jeg skulle på Bik Bok awards, og jeg ELSKER den. Beina er så vide at jeg kan gjemme diverse inn under de, og de er også altfor lange for mine noe korte bein, men fortsatt – kuleste jeansen jeg har funnet på svært lenge! Perfekt med digg strikk nå fremover, eller på fest med høye boots og kule topper. Love it!

Jeans;Bik Bok – Veske;Chanel – Jakke;Nelly

THE BLUES

Hello, og god onsdag!

Ut av komfortsona med meg, men ikke helt. Jeg elsker denim, men blått derimot har jeg aldri vært noen stor tilhenger av. Har i grunn aldri fått det helt til å funke på tross av denimdilla, og føler meg rett og slett ganske kjip med det. I går slo jeg til med et helt blått antrekk derimot, og føler jaggu det funket! Nå som været har blitt litt kaldere her i Oslo føltes det nesten rart å gå ut  tidlig på morgenen i 15 grader gå ut med bare bein. Rart med det, hvor vant man kan bli til tropevarme, også her i Norge. Jeg kommer til tross for temperatur dropp beholde de bare beina også godt ut i september, er ikke nordmann for ingenting!

Nå er det Oslo Runway som står for tur – og det skal dere få updates fra senere i uken!

Skjørt;ZARA – Skjorte;Line of Oslo – Jakke;HM – Sko;Gucci

OSLOVE

Fredagen min var denne uken helt midt i blinken, startet med en real økt på Barrys Bootcamp – for deretter å spise på restauranttips nummer 1 – Fyr Bistronomi i Bogstadveien.

Jeg virkelig elsker denne restauranten og alt ved den, like koselig å sitte ute som inne og maten er helt rå. Annerledes og innovativt, men fortsatt nedpå og imøtekommende. På kvelden bar det videre til restauranttips nr 2 – The pink Elephant.Jeg er egentlig ingen stor tilhenger av indisk mat, men denne restauranten er helt nydelig! Maten er så fresh, og smakene er helt utenom det vanlige. Jeg føler ofte at indisk mat kan bli litt vell rotete og lite delikat, men her har de virkelig nailet det!

Konklusjonen min er vell at Oslo-liv er ganske herlig i grunn. Blir mer og mer glad i min egen by. Og det er jo en fordel – er vel her man ender opp til slutt si!

Håper alle nyter helgen sin! Det fortjener vi! Vi snakkes <3

Elsker forresten komboen av sykkelshorts og blazer – man føler seg liksom litt cool, men samtidig feminin. Love it!

Blazer;ZARA – Veske;Chanel –Jeanshorts;NEUW

AUGUST

Vipps så var det plutselig august – og tilbake til hverdagen igjen! Flaks at jeg elsker hverdag da!

I og for seg så har jeg fortsatt fri, men likevel merker jeg at det er på tide å komme litt i rutine igjen med både trening og mat – litt mye is, vin og dessert, og litt lite tidlige morgener med puls. Men det er sånn det skal være, ferie er ferie. Og desto diggere er det å komme litt tilbake i hektene.  Ved siden av dette skal jeg bruke August på å finne ut av veien videre for meg selv. For første gang i mitt liv så vet jeg rett og slett ikke helt hva mitt neste skritt er. Litt gøy, litt kult, men også litt skummelt. Mulighetene er mange, hodet mitt er fullt opp av ideer og ønsker, så nå må de bare snevres litt inn og skaleres ned. Jeg tenker stort.. kanskje litt for stort i blant. Jeg har også en tendens til å ønske å gjøre alt på en gang, og det er ikke alltid like lett. Det å finne roen med å ikke vite helt er jeg heller ingen verdensmester på. Jeg har alltid visst min vei, og hva som kommer next. Not anymore. Jeg tipper det blir magisk uansett hva det blir. Føler det på meg!

Kjole: Line of Oslo(snart I butikk)

COPENHAGEN FOODIE

København er for meg et mekka av ulike restauranter og matopplevelser – man kan prøve, prøve og prøve nye ting, men kommer liksom aldri helt i mål! Når man er der for en så kort periode så er det lett å gå for det safe, og det man vet er innertier uansett – men utenom disse er det også et hav av andre alternativer!

Første kvelden var vi på Sticks n sushi– en kjede i Køben som kanskje noen vil si er litt kommersiell og kjip, men jeg syns det funker like bra hver gang! Du kan mikse og trikse mellom alt du ønsker deg og de har en stor god meny hvor alt smaker superdigg! Har aldri blitt skuffet. Anbefaler trøffel blomkålen før sushien.

Souls:Uformell restaurant med sunn mat – ikke det mest spennende stedet men maten er nam! Oppdaget her hvor godt det kan være med iced matcha latte. Dobbelnam – dette skal lages på hjemmebane og!

The Union kitchen: Uformelt, relaxed og koselig sted med SUPERGOD lunsj-mat. Smakene var helt nydelige, og vi gikk begge over gjennomsnittet mette fra bordet. Feta og vannmelon salaten er å anbefale!

 

Llama: En av de beste middags restaurantene jeg vet om! Et sharing latinamerikansk konsept med helt vanvittig god mat. Spesielt cevichen og blekkspruten (og jeg som egentlig ikke liker blekksprut)! Interiøret er også supergøy og drinkene er verdt å prøve!

42 RAW: Dette er en kjede, og veldig “grab and go” – men maten er supergod syns jeg og blir aldri skuffet! Både acai bowlen og matcha bowlen er å anbefale og smoothiene er superdigg! Vi stoppet her for en kake og noe å drikke midt på dagen mellom slagene – helt perfekt!

 

Mad og Kaffe: Første gang jeg prøvde frokosten her, og jeg er fullstendig solgt! Du velger mellom 3, 5 eller 7 retter (anbefaler 5 eller 7) også får du mange små boller på et brett med det du velger. Drikke kommer utenom. ELSKET konseptet, og maten var stein god!

Utenom de vi fikk besøkt denne gangen vil jeg også anbefale noen jeg har vært på ( og ikke vært på) tidligere:

GEIST: Must gotil middag – utradisjonell mat i superkule omgivelser!

Bowl market:Hvis du er like glad i grøt som meg, er denne et must! Du får rikelige porsjoner og menyen er supercool. Mekka for meg!

Torvhallerne:Dette er et slags foodmarket med mange ulike restauranter å velge mellom. Utrolig koselig!

Hafnia:Super healthyfrokost/brunsj sted med alt du kan tenke deg av morsomme nye og sunne alternativer.

Neighbourhood:Never been, men vil dra neste gang – gikk forbi dette og angret oss nesten for at vi ikke skulle ha pizzakveld! Økologisk pizza med drinker som er verdt og prøve har jeg hørt!

Grød:Utrolig nok har jeg heller ikke vært her – visstnok veldig grab and go, med spennende alternativer på grøt! Next time!

Sidecar:Frokost/brunsj! Heller ikke vært her, men hørt at det skal være noe for min smak. Vegansk option!

Manfreds:Casual middagsted – super spennende meny med sustainable food høyt på lista! Mye vegetar, men dette tenker man ikke over.

Cafe Victor:En “cult” klassiker I København. Ekte dansk, supercosy og tradisjonelt!

48 HOURS IN COPENHAGEN 


På Søndag dro jeg og min kjære venninne på en liten spontantur til København. Kun for å kose oss, spise god mat, og kanskje shoppe litt? Sistnevnte skal sies at ikke ble fullt så vellykket, men shit la gå!

 

Lenge siden jeg har vært i København, så var på tide å ta seg en liten tur. Ikke egentlig veldig typisk meg å være så veldig spontan på slike ting (kjedelig, jeg vet!) men det føltes vanvittig digg å ha muligheten. Tror kanskje jeg skal jobbe med spontanitetsgenet litt. Det gjør godt for sjela og ikke alltid vite helt hva som skjer 3 måneder frem i tid. Jeg har i hvertfall fryktelig godt av det!

Vi har KUN trasket rundt fra restaurant til restaurant og sett på folk. Helt midt i blinken! Man kunne selvfølgelig vært her mye lenger, men var akkurat passe for å bare komme seg litt ut av Oslo og få litt nye impulser. København er en vakker by, og jeg merker at “Instagrammeren” i meg jubler av å være her. Skal gi dere en liten update på hvor det er verdt å spise de nærmeste dagene!

Håper dere nyter sommerdagene – det gjør jeg!

 

Har fullstendig dilla på gjennomsiktig kjoler og skjørt om dagen med badedrakt og body under. Det gjør det hele litt mer spennende syns jeg!

Skjørt;Gammelt, klippet vekk foret – Sko;Nelly – Body;Weekday – Veske;Marni

OFF WE GO

Heim til Norge we go!2 uker går så fort at jeg ikke helt vet hvor jeg skal legge tankene ved det akkurat nå. Rakk så vidt å innse at jeg var her, før jeg måtte pakke baggen(e) igjen. Men gud så deilig det har vært – å leve i min egen lille Mallorca boble, og ikke tenke for mye på hva som skjer hjemme. Midt i blinken akkurat nå!

Det aller beste med å nå dra hjem det er at vi bare er halvveis i juli, og masse moro venter! Oslo, København, Tjøme, kanskje Amsterdam? Sommeren er på ingen måte over og jeg gleder meg til resten.

Bildene ble tatt i dag tidlig da jeg og min kjære mor hadde frokostdate. Det er INGENTING jeg liker bedre enn frokost date, tidlig på morgenen, gjerne litt før verden har våknet til liv. Vi bestilte ca alt på menyen, akkurat sånn jeg liker det! NAM!

Vi snakkes!(Ja, Mallorca guide kommer!)

 

Sko;Dior – Veske;Simon Miller –Belte;CalaJade