CPH

Messe i Køben, check! Nå begynner det virkelig å nærme seg flyttetid for oss, merker det på kroppen og må si jeg begynner å glede meg på ekte. 1 år i London, det skal bli så forbanna kult! Men, å dra fra alle kjære, til noe ukjent føles samtidig litt skummelt. Å føle på det å ikke vite hvordan året vil bli, er en følelse jeg ikke har følt på en god stund, og det føles godtvondt.

GOD SØNDAG!

Oatmeal bake, heck yes.

I helgen har jeg ikke gjort annet enn å roe sjela helt ned og spist masse deilig mat. Blant annet denne herlige bakte havregryns “kaken”. Den falt i smak ikke bare hos meg men også hos min kjære venninne. Super som en litt søtere lunsj, eller dessert.

Du trenger:

  • 2 egg
  • 2 kopper med bær, jeg brukte jordbær
  • 6 ml havregryn
  • 1 teskje kanel
  • 2 teskjeer brunt sukker
  • 1 halv teskje salt
  • 4 spiseskjer kokosolje
  • 5 ml valgfri melk.
  • Litt vaniljeekstrakt om du ønsker

Først visper du sammen alt det tørre, og strør halve blandingen nederst i en form som du dekker med bakepapir, deretter strør du halve mengden med bær over, og heller så resten av den tørre blandingen over.

Deretter visper du sammen alt det våte, og heller den våte blandingen over havregryn og bær – så er det lurt å shake formen litt så det våte trekker ned i det tørre. La det stå i 5 min. Så topper du det hele med de bærene du ønsker.

Det var første gang jeg lagde denne type blanding – men neste gang tror jeg også at jeg vil mose banan og blande det inn for litt mer sødme!

Enjoy!

FRIDAY

Hallo helgen! Denne uken har virkelig flydd, masse som skjer hele tiden og det kan man like! Men nå, byr helgen på avslapning og masse god mat.

GOD HELG!

Genser: Line of Oslo, Bukse: Rag and bone

matcha nicecream please

Det er sommer, fortsatt, og jeg merker at is ved siden av smoothie frister litt for ofte. MEN man kan liksom ikke gå rundt å spise is hele tiden heller, såå jeg prøvde meg på en aldri så liten “nice cream” oppskrift jeg fant online. Den er både sunn, næringsrik og dødsgod! I tillegg fikk jeg lagt inn en av mine favoritt smaker, nemlig matcha. Jeg får ikke helt nok tydeligvis.

Jeg kunne nok brukt litt mindre veske for å få den mer fast, men jeg liker når isen er creamy fremfor frossen. ENJOY!

Du trenger;

  • 1 stor teskje matcha pulver
  • 1 hel frossen banan
  • ca 1 dl mandelmelk

Topping kan man jo velge veldig selv! Alt fra hakkede mandler og jordbær, til granola og honning. Alt funker i grunn. Også veldig enkelt å bruke bananen og mandelmelk som base, og deretter bruke andre ingredienser for ulike smaker på isen. Null dårlig samvittighet – bare mega digg.

got my new jeans on

Kick flare – min ABSOLUTTE jeans favoritt, jeg har alltid sverget til skinny jeans, men siste halve året har jeg fullstendig lagt de fra meg og ser i grunn ikke for meg å ta dem frem igjen.

Disse er helt perfekte. Slengen er akkurat passe overdrevet og elsker vasken.

Håper alle har en fantastisk fin uke!

Kommer snart i butikk og på nett, fra Line of Oslo

casual monday

Mandag og tilbake på kontoret. Ferien gikk VELDIG fort – men heldigvis er det enda Juli, og sommeren er enda lang!

Nyhetene strømmer inn på jobb – og det kan vi like. Hello drømmekjole! Jeg er fullstendig forelsket i denne, og den skal brukes med både sneaks, boots og jeans under når jeg ikke lenger kan gå med bare bein.

VILLA MALLA

I dag var du midt i blinken Norge! Fy flate.

Å tilbringe noen timer på villa malla i dag var som tatt ut av et barndomsminne. Klar himmel, 25 grader, overspise seg på jordbær og glitrende hav. JA til flere slike dager.

Genser: Line of Oslo – SNART i butikk og online.

Back in the city

Denne uken så var det litt sånn “tilbake til hverdagen” følelse for meg. Litt halvveis tilbake på kontoret, matvaner, og trening. Innså at ferieplanene nå er vell overstått. Det gikk veldig fort syns nå jeg?! Hva skjedde egentlig?

MEN, med det sagt. Så liker jeg meg her. I byen. Særlig når det er sol, og man kan ha litt ferie i egen by mellom gjøremålene. Ikke minst ha smoothie exchange i nær omkrets. Hehe. Nyte sommerdager hjemme i egen leilighet.

Apropos tilbake til hverdagen, så har jeg vært så heldig å få dette forbanna kule mobilcaset fra Richmond & Finch. Jeg kan jo bare ærlig si at sort er min “happycolor”. Sort funker alltid, og det får meg til å føle meg cool, uansett. Også på sommeren. De som syns at sort er forbeholdt vinter og høst har ikke helt skjønt det spør du meg. Sort mot solbrun hud? yes please. I tillegg så heter caset “the beast”, noe som passer meg perfekt fremover når det blir mye jobb, og etterhvert mer skole som står på agendaen. Turn on the beast mode. MEN først, litt mer late dager takk.

Topp: HM trend, Iphone case: Richmond & Finch