stars in our eyes

Jeg er forelsket i denne toppen, alt med den gjør meg skikkelig glad. Stjerner, pufferm og see through. Perfekt når man vil føle seg litt ekstra gøy!

GOD Lørdag!

Topp; Asos

ACAI BERRY

Er det noe som gjør meg glad i hverdagen, så er det god mat. God mat som gir meg energi, og som ikke minst smaker godt. En dårlig dag for meg kan lett snus rundt så fort jeg får i meg noe jeg liker ekstra godt. I går fant jeg en liten perle i Soho. London har ikke imponert meg helt på açai og smoothie-fronten enda, men i går fant jeg gull.  Her fant jeg de ekte sakene. Acai bowlen hos Acai Berry i Kingly Court er so far den beste jeg har hatt her. Litt farlig at det er 10 min unna skolen min, men samtidig så er det bra for meg, og det gir meg et lite energikick, så det får så være med de ekstra kronene midt på dagen.

ACAI BERRY – Kingly court, Soho.

messy hair, dont care

Gratulerer med dagen til meg, for å igjen velge svart og jeans som fargepalett. Andre enn meg som syns det er ørlite granne vanskelig å kle på seg om dagen? Her i London går det fra 6 grader, til 20 på bare noen dager. Jeg blir værfrustrert, og man havner et sted midt i mellom. Nå syns jeg det kan bli vinter, faktisk.

GOD Tirsdag!

Topp; ASOS, Jakke; Meotine, Jeans; JBRAND, Sko; Vagabond.

Monday breakfast

Ny uke, og ny frokostoppskrift! Var en liten tur innom moderlandet i helgen, og siden de tydeligvis ikke har skjønt hvordan cottage cheese skal gjøres her i London, så ble det cottage for alle penga hjemme i heimen. Er litt avhengig av dette på lik linje som grøt. Denne gangen  gjorde jeg en aldri så liten twist på min vanlige cottage cheese og yogurth kombinasjon, og addet quinoa. Noe så digg! Det ga en herlig tekstur, og du får litt mer å tygge i! Midt i blinken for meg som er mest sulten ila hele dagen nettopp på morgenen.

Du trenger:

  • Cottage cheese
  • Gresk vanilje yogurth
  • Kokt quinoa (som er avkjølt)

Deretter kan du adde akkurat hva du ønsker. Jeg gikk for jordbær, granola og chiafrø!

Ønsker dere en herlig uke!

LEO

Endelig har jeg funnet min type leopard jakke. Prøvd meg på endel varianter siste ukene, og endelig ble det bænkers. Den er fra STAND, og jeg digger den.

Håper alle har hatt en helt herlig helg. Jeg har hatt det veldig rolig, noe som har vært veldig deilig mtp at jeg akkurat har startet på ny skole, og er mye som må inn med teskje neste ukene.

Skal lære meg alle adobe programmene (mange år for sent) og jeg gleder meg veldig til alle prosjektene som skal gjøres neste tiden fremtil jul. Føles midt i blinken for meg, og merker hodet bobler litt over, noe som er akkurat det jeg ønsket for dette året.

Ha en HERLIG uke!

ROSA OKTOBER

God Onsdag!

Denne mnd har jeg vært så heldig å få være med på og ta del i noe så fint og ikke minst verdifullt, og jeg er så stolt og ydmyk. Sammen med fantastiske Line Langmo & mange andre herlige damer, er jeg og min kjære mamma ambassadører for rosa sløyfe kampanjen. Line har sammen med House of Yarn laget en haug med SÅ fine strikkeoppskrifter (skulle ønske jeg var rutt), hvor for hvert garnnøste du kjøper, vil det gå 5 kr direkte til forskning på brystkreft. HVOR kult, og fint er ikke det? Her er det bare å hive seg rundt og get going!

Ikke alle er like heldige som meg, som er frisk som en fisk, og det er ikke noe jeg tar for gitt. Jeg oppmuntrer alle til å kjøpe garn og være en del av dette steget i riktig retning for så mange kvinner der ute.

Bilde: Wenche Hoel-Knai

LIFE HAPPENS

-I samarbeid med Richmond & Finch-

Ja, life happens. Jeg har alltid vært litt (okei, veldig) klumsete, og har nok hatt et litt over middels stort forbruk av telefonskjermer opp igjennom. Som oftest skjer disse små ulykkene når ting går litt vell fort, og hjertet mitt hopper over et beat hver gang.

Jeg har prøvd mange ulike covers, men på en eller annen måte så klarer jeg på tross av dette å ødelegge min kjære Iphone, oftere enn jeg ønsker. Dette ofte fordi jeg tar de av grunnet størrelse, og at de er lite praktiske å ha med meg i vesken.

På bakgrunn av dette var jeg svært interessert da jeg fikk høre at Richmond & Finch skulle lansere et nytt type telefoncover. Serien heter “freedom”, og covrene har en 360 graders beskyttelse som ikke bare gjør de high fashion, men også high “function”.

Coveret beskytter både telefon og skjerm, i tillegg til at de er super fine, som jo er litt viktig det å!

Bruk koden FRDM20 for å få 20% discount mellom 10 og 17 oktober! Enjoy!

sweetpotato “pizza”

Et aldri så lite budsjett og tidsbesparende middagstips coming your way! De som følger med på meg vet min kjærlighet for pizza, og jeg har nå funnet en ny favoritt topping. Nemlig søtpotet. Fytterakkern så nam!

Du trenger:

  • wraps (jeg bruker befree sine glutenfrie)
  • pesto
  • søtpotet
  • ost
  • spinat

Dette er super enkelt, og det er digg i en busy hverdag, eller om du bare er sulten. Start med å skive søtpoteten og stek den i pannen så skivene blir myke og gode. Men ikke overdo it, de skal inn i ovnen også. Deretter smører du inn wraps med så mye pesto du bare vil, jeg elsker det. Ha skivene over pestoen og strø med ost. Jeg bruker også salt og pepper og andre krydder for å få enda mer smak. Inn i ovnen i maks 10 min på 170 grader, og VOILA, du har verdens diggeste middag.

Strø over masse deilig fresh spinat på slutten om du liker det, hvis ikke er både pinjekjerner og koriander også veldig godt.

GOD TIRSDAG!

tate modern

   

Ved å bo i London så har vi tilgang til så vanvittig mye fin kunst og kultur at det er helt overveldende. Jeg var på Tate her om dagen, og jeg må si at det virkelig laget en gnist i meg – jeg er litt dårlig på museum, noe som er superdust, for det er så mye fint å se, men her i London finnes det vanvittig mye kult som frister meg. SÅ, jeg skal definitivt gi the good old museum en sjangse dette året.